fredag den 19. november 2010

Stuvet hvidkål


Det er måske ikke lige en ret man tror ungerne kan lide... Men det kan de.......

Jeg snitter hvidkålen, sådan ikke alt for fint... Koger den i vand med salt i.. Til den er... mør...

Så laver jeg en lidt tyk sovs af smør , mel, mælk + kålvand, salt og lidt revet muskat.

Når kålen er fædig hældes væsken fra og der røres sovs i, til det er som det skal være....

Vi spiser deller , og rugbrød til. Når kålen er på tallerknen får den lige et drys peber !!!

onsdag den 3. november 2010

Nemt kartoffel fad m.m.

Mine børns mor..... fnis vil gerne have at ungerne får en masse grøntsager... Og nogen gange synes de hun er "lidt" irriterende ....

Og så bliver de forklædt i et fad, som kommer en tur i ovnen.... Som her...

Kartofler , gulerødder og brokkoli... Pyntet med syltet hvidløg i chilliolie... og drysset med origano.....og med lidt chilli olie over..

Nemme tomat brød

Vi bruger som regl Ciabatta brød , gerne med soltørret tomater i.

½ brød skæres i 2 og flækkes.
de smøres med hvidløgs ost
4 -6 fed hvidløg hakkes og fordeles på brødet
4-6 cherry tomater skæres i små tern ligges oven på, drysse med de krydderier man kan lide,
og godt med revet ost

Ind i ovnen til de er færdige....  Ca 5 min hvis ovnen er var i forvejen.