Vi forsætter med byg selv måltidskasse fra Nemlig.com.
Jeg er nu startet op på arbejde igen, og min hjerne er stadig grød... Men jeg klarede da at være på arbejde fuld tid.
Du kan se mig lave de fleste af retterne på yuotube - min kanal hedder : Mariushygge
Quesadillas med oksekød og tomatsalsa :
Da vi gik i gang fandt vi ud af at Nemlig havde glemt at pakke løg med.. Så vi ringede til dem og fortalte at der ingen løg var med , selvom det skulle bruges til alle 4 retter. Fik sat et beløb ind på min nemligkonto. Heldigvis havde vi løg i huset . Vi valgte at buge en klat creme fraice 18 % til
Tirsdag skulle der laves : Grydestegt kylling med agurkesalat og skilt sovs.
Det smagte simpelthen skønt.
Onsdag blev det til : Spinatpandekager med oksekød, peberfrugt og tomatsalasa.
igen tilføjede vi lidt creme fraiche 18 %.
Det skal helt sikkert også laves igen en anden gang.
pandekagerne skulle man selv lave, helt fra bunden af
Det var faktisk utrolig nemt.
Torsdag : Italienske kødboller med tomat/peberfrugt sauce og pasta
Vi var ret sent hjemme torsdag aften... omkring kl 20 tror jeg.. Men maden blev lavet i en ruf, sønnen havde hakket alt det der skulle hakkes , så det stod klar til jeg kom hjem. det var en stor hjælp. Der stod i opskriften at peber frugten skulle bages, men det havde jeg ikke tid til, så den blev hakket og stegt godt og grundigt på panden ( så giver det samme smag ). Det var også meningen at kødbollerne skulle laves i ovn... Men jeg valgte at koge dem i vand med en svineboulion terning i, lige som jeg ville gøre hvis jeg skulle lave boller i karry, og de blev rigtig gode. Vi brugte så også alm pasta skruer da vi ikke kan lide grovpasta… Det hele smagte skønt - og det at sovsen blev blendet var så godt.
Glæder mig
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Jeg bliver glad for et lille ord ...